こんにちは。5月に「学校法人 大和学園 京都栄養医療専門学校」で出前授業を行いました。

今回は「腸内細菌とカラダの健康」ということで、腸の働きから腸内細菌、シンバイオティクスについての講義を行い、講義後はシンバイオティクスを意識したメニューを実際に作る、調理実習を行いました。

役割分担をして、食材の切り方や盛り付けを自分で考えながらの調理でした。

班によって違いがあり、それぞれの個性が出ていました。

とっても美味しかったです。

皆さんありがとうございました。